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Os bailes, decorriam
quase sempre, em casas particulares designadas por “casas da
brincadeira”. Eram organizados por populares mais dados à "paródia",
que convidavam as moças, contratavam os tocadores e, procediam à
arrumação da casa.
Todo o baile decorria sob uma determinada estrutura de execução, e
que se repetia de baile em baile: esta estrutura evoluiu com o
passar dos anos, adaptando-se às épocas e gerações. Era um
desenrolar de acção mais ou menos formal, composto por vários
momentos expressos nas diversas danças como “damas ao bufete”,
“modas a prémio”, “modas oferecidas”,”modas para apreciar” e muitas
outras, desenrolando-se ao longo da noite por ordem do
“mestre-sala”. |
